テスト3

体を温めてくれる作用が期待できるショウガ。

寒い季節の冷え対策の食材として、料理に活用している人も多いでしょう。
ショウガを使う際に、気になるのが皮。むかなくても良いのでしょうか。また栄養を効率良く摂取できる切り方やおろし方とは？

　栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。